Receita de Salada para o fim de ano

Na hora da ceia, não esqueça da salada para se ter uma refeição além de gostosa, equilibrada

No final de ano, nos eventos de Natal e Ano Novo, é comum cada família ter uma tradição na hora de servir a comida. Arroz com passas, lentilha, frutas cortadas de uma determinada maneira… Essas refeições, apesar de muito deliciosas, podem trazer certa discórdia na hora de comer, principalmente como uvas passas no arroz.

Por isso, nesse momento de união, felicidade, paz e amor, decidimos trazer uma maravilhosa salada Waldorf, que agrada a todos, para complementar as deliciosas refeições de fim de ano.

Salada Waldorf

Ingredientes

1 maçã verde

1 talo de salsão

1/2 xícara (chá) de iogurte natural

1/2 de xícara (chá) de caseira maionese

2 colheres (sopa) de azeite

10 nozes

2 limões

folhas de rosto de sua preferência

MODO DE PREPARO

Higienize as maçãs, as folhas de alface e lave o talo de salsão.

Numa tigela, coloque o iogurte, à maionese, o azeite e o caldo de 1 limão. Tempere com sal e pimenta e reserva.

Corte como maçãs para que elas fiquem em fatias finas.

Coloque como fatias de maçã em uma tigela e ingredientes o caldo do outro limão.

Tire as folhas do salsão, corte o talo em fatias finas e coloque na tigela com as fatias de maçã.

Pique como nozes em pedaços grandes e reserva.

Misture o molho com as maçãs, nozes e salsão e as folhas.

Sirva

Serviço: Patrícia da Paz Chef Pessoal Cozinha Personalizada

Contato: 41. 99779-6086

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e-mail: dapazpersonalchef@gmail.com